#MaZanettinaCozinha - Bolo de Iogurte com Morango

 


Hey meus amores, tudo bem com vocês?

Quem me acompanha lá no Insta (@mazanetti) sabe que eu sempre gosto de compartilhar minhas aventuras na cozinha, e dessa vez não foi diferente, me aventurei nessa receita e vou deixar aqui o resultado!

Pensem em um bolo gostoso e além de tudo super saudável! Ótimo pra gente e para as crianças. A receita original era "normal", mas adaptei para ficar nutritivo para todo mundo e deu certo!



Ingredientes: 

3 ovos
300-500mls de Iogurte (usei de mel)
1/3 xícara de óleo de coco
2 colheres de sobremesa de mel (vale açúcar demerara, stevia ou o que preferir)
1 xícara de farinha de arroz
1/3 xícara de granola com castanhas
1 colher de sobremesa de fermento químico
Morangos frescos
Farinha de Aveia para decorar

Modo de preparo:

Bata 3 ovos em neve na batedeira. Acrescente delicadamente o iogurte da sua preferência (usei o de mel sem corantes ou conservantes), 1/3 xícara de óleo de coco, 2 colheres de sobremesa de mel (derreti no fogo para ficar mais líquido antes), 1/2 xícara de farinha de arroz, 1/3 da granola e misture delicadamente com um fuet.
Adicione + 1/2 xícara de farinha de arroz, 1 colher de sobremesa de fermento químico, morango fresco picado a gosto e granola a gosto. 
Misture delicadamente e coloque na forma de silicone ou em uma normal untada.
Deixe no forno pré aquecido a 180º graus por 35 minutos e pronto!
Decore com farinha de aveia (substitui o açúcar de confeiteiro) e morangos. 
Dica: Sirva com mel.

É isso meus amores, se fizerem essa receitinha, postem e me marquem lá no insta @mazanetti com a #bolodemorangocomiogurtemz . Vou adorar ver vocês se aventurando também.


Beijos com carinho